NSF H1 Gıda Sınıfı Yağlayıcı Nedir?
NSF H1, gıda üretim alanlarında tesadüfi ve teknik olarak kaçınılmaz olabilecek gıda temasının söz konusu olduğu yağlayıcı uygulamaları için kullanılan önemli bir sınıflandırmadır. H1 onayı, yağlayıcının gıda ürünü veya gıda katkısı olduğu anlamına gelmez.
H1 ne anlama gelir?
H1 ürünler, ekipman tasarımı gereği tesadüfi gıda teması ihtimali bulunan noktalarda kullanılmak üzere formüle edilir. Kullanım miktarı ve uygulama şekli yine iyi üretim uygulamalarına uygun olmalıdır.
H1 ile H2 farkı
H2 sınıfı yağlayıcılar gıda ile temas ihtimalinin bulunmadığı noktalarda kullanılır. Bu nedenle H1 ve H2 ürünlerin uygulama alanları karıştırılmamalıdır.
Gıda sektöründe ürün grupları
Gıda sınıfı hidrolik yağlar, dişli yağları, kompresör yağları, zincir yağları ve gresler bulunabilir. Seçimde yalnızca H1 kaydı değil; viskozite, sıcaklık, yük, suyla yıkama ve proses kimyasalları da değerlendirilmelidir.
Belgelendirme ve kayıt kontrolü
Ürünün güncel NSF kaydı, üretici teknik veri föyü ve gerekiyorsa helal/kosher belgeleri kontrol edilmelidir. İşletmenin HACCP veya hijyen prosedürleriyle uyumlu bir yağlama planı oluşturulması faydalıdır.
Sonuç
NSF H1, gıda üretiminde uygun yağlayıcı seçiminde önemli bir kriterdir; ancak performans ve ekipman gereksinimleriyle birlikte değerlendirilmelidir.
Ürün seçimi, uygulama değerlendirmesi ve teknik destek için GataMerk Endüstriyel ile info@gatamerk.com üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
Uygulamanız İçin Teknik Destek Alın
Ekipmanınız, proses koşullarınız ve mevcut yağlayıcınız hakkında bilgi paylaşın; GataMerk teknik ekibi uygun ürün ve uygulama seçeneklerini değerlendirsin.
Yorumlar